2021-03-09

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そば粉の値上り 6年ぶり 中国産原料の高騰で2~3割上昇する模様

半分強を占めるとみられる中国産そば粉。値上げはそばの小売価格などに波及する可能性がまった く高い。乾麺など小売価格に波及は間違いなしである ソバは世界生産の7割超をロシアと中国が占め、日本のそば産業は両国の動向に振り回される歴史が継続。
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